Urządzenia i Akcesoria
Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
11 Schraubgläser
Składniki
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Karotten geschält, in Stücken (2 cm)300 g
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Gelbe Rüben geschält, in Stücken (2 cm)300 g
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frischer Ingwer geschält, in Scheiben (ca. 2-3 mm)40 g
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Äpfel entkernt, in Stücken300 g
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Zitronensaft, frisch gepresst40 g
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Zucker100 g
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Knollensellerie geschält, in Stücken300 g
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Pastinakenwurzeln geschält, in Stücken200 g
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Wasser200 g
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Lorbeerblatt, getrocknet1
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Kurkuma, gemahlen1 TL
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Senfkörner, gelb2 TL
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Majoran, getrocknet2 TL
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Salz, unjodiert2 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
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Olivenöl50 g
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Apfelessig (mind. 5 % Säure) (opcjonalnie)300 g
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Apfelessig (mind. 5 % Säure) (opcjonalnie) zum Auffüllen
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Schraubglas
Białko
2 g
Kalorie
553 kJ /
132 kcal
Tłuszcz
5 g
Błonnik
5 g
Węglowodany
18 g