Urządzenia i Akcesoria
Kürbis süß-sauer
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 25 min
8 Schraubgläser
Składniki
-
Marillen, getrocknet, entsteint halbiert80 g
-
frischer Ingwer geschält, in Scheiben20 g
-
Knoblauchzehen halbiert5 - 6
-
Apfelessig (mind. 5 % Säure)300 g
-
Wasser1000 g
-
Zucker150 g
-
Senfkörner, gelb1 TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
1 EL Cranberrys, getrocknetBerberitzen, getrocknet1 EL
-
Salz, unjodiert1 ½ TL
-
¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise", (siehe Tipp)Zimt, gemahlen¼ TL
-
Hokkaidokürbisfleisch geschält (siehe Tipp)750 g
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Schraubglas
Białko
2 g
Kalorie
604 kJ /
145 kcal
Tłuszcz
0.4 g
Błonnik
2 g
Węglowodany
30 g