Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste

Name: Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 18 Stücke
Ingredients: 650 g Weizenmehl Type 700; 3 ¼ TL Salz; 100 g Roggenmehl Type 960; 120 g Sonnenblumenöl; 10 g Honig; 20 g frische Germ; 450 g Wasser; Sonnenblumenöl; 4 EL Sonnenblumenkerne; 3 Knoblauchzehen; 1 TL Thymian, getrocknet; 1 TL Bohnenkraut, getrocknet; 1 TL Basilikum, getrocknet