Szukaj
Knusperspitze
TM6 TM5

Knusperspitze
4.9 (250 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Kochstück

  • 30 g Weizenkörner
  • 30 g Roggenkörner
  • 20 g Brotbrösel (siehe Tipp)
  • 25 g Leinsamen
  • 20 g Sesam
  • 40 g Haferflocken
  • 300 g Wasser

Hauptteig

  • Öl zum Einfetten
  • 100 g Wasser, kalt und etwas mehr zum Bearbeiten und Bestreichen
  • 10 g frische Hefe
  • 340 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bemehlen
  • 10 g Gerstenbackmalz (siehe Tipp)
    lub 10 g Honig
  • 10 g Butter, kalt
  • 2 TL Salz (10-12 g)
  • 4 EL Sesam zum Bestreuen
  • 1 EL grobes Salz zum Bestreuen (opcjonalnie)
Wartości odżywcze
na 1 Stück
Kalorie
874 kJ / 209 kcal
Białko
7 g
Węglowodany
33 g
Tłuszcz
5 g
Błonnik
3.9 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r245478