Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
TM6 TM5 TM31

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

4.0 (68 ocen)

Składniki

Les pommes duchesse

  • 500 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux
  • 50 g de beurre
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 jaunes d'œufs

Les tournedos et la sauce au poivre

  • 80 g d'échalotes, coupées en deux
  • 2 c. à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 10 g d'huile d'olive
  • 200 g d'eau
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 tournedos
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à café de fécule de maïs

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
2513.8 kJ / 600.8 kcal
Białko
40.5 g
Węglowodany
28.8 g
Tłuszcz
35.8 g
Błonnik
3.2 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r241160