Urządzenia i Akcesoria
Rotolo di gelato alla banana e caramello
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz. 15 min
10 porzioni
Składniki
Gelato alla banana
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5 banane mature (500 g circa) congelate, a pezzi
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1 stecca di vaniglia i semini estratti
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45 g di panna (min. 30% di grassi)
Salsa al caramello
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80 g di burro a pezzi
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110 g di panna (min. 30% di grassi)
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40 g di zucchero grezzo di canna
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40 g di zucchero
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½ stecca di vaniglia i semini estratti
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40 g di sciroppo di acero
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1 pizzico di sale
Pasta biscotto alla vaniglia
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125 g di zucchero
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5 uova a temperatura ambiente
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1 stecca di vaniglia i semini estratti
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125 g di farina autolievitante
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zucchero q.b.
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zucchero a velo q.b. per servire
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
6.1 g
Kalorie
1600 kJ /
381 kcal
Tłuszcz
17.7 g
Błonnik
2.3 g
Węglowodany
50.4 g