Gedeckter Quittenkuchen
TM5 TM31 TM6

Gedeckter Quittenkuchen

4.2 (14 ocen)

Składniki

Teig

  • 1000 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 500 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 400 g Zucker
  • 2 Prisen Salz
  • 2 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 6 Eigelb (Kl. M)
  • 100 g Wasser, eiskalt

Füllung

  • 1200 g Quitten, geschält, geviertelt, entkernt
  • 50 g Zitronensaft
  • 100 g Zucker
  • 1 Orange, Bio, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgespresst
  • 500 g Äpfel, geschält, geviertelt, entkernt
  • ½ TL Zimt

Belag

  • 30 g Butter, kalt, in Flöckchen
  • 50 g Zucker
  • 50 g Mandelstifte

Wartości odżywcze
na 1 Stück
Kalorie
2438 kJ / 582 kcal
Białko
7 g
Węglowodany
75 g
Tłuszcz
26 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r220374