Urządzenia i Akcesoria
Hornazo de Salamanca
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
8 raciones
Składniki
-
100 g de agua
-
100 g de vino blanco
-
100 g de manteca de cerdo
-
100 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar la bandeja)
-
1 pellizco de azúcar
-
30 g de levadura prensada fresca
-
2 huevos (1 para la masa y 1 batido para pincelar)
-
650 g de harina de trigo
-
1 cucharada de sal
-
600 g de magro de cerdo en trozos
-
500 g de longaniza fresca sin piel
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
35.3 g
Kalorie
3076 kJ /
736 kcal
Tłuszcz
39.7 g
Błonnik
3.1 g
Węglowodany
58.8 g