Urządzenia i Akcesoria
Ham and Béchamel Croquettes
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 9 godz. 50 min
50 pieces
Składniki
-
5 ½ oz prosciutto, cubed (1 in.)Black Forest ham cubed (1 in.)5 ½ oz
-
hard-boiled eggs2
-
extra virgin olive oil plus extra to fry2 oz
-
unsalted butter room temperature3 ½ oz
-
yellow onion1 oz
-
all-purpose flour6 oz
-
whole milk room temperature27 oz
-
ground nutmeg1 pinch
-
salt to taste¼ tsp
-
ground black pepper1 pinch
-
large eggs whisked3
-
bread crumbs7 oz
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 piece
Białko
2.64 g
Kalorie
367 kJ /
88 kcal
Tłuszcz
6.07 g
Węglowodany
5.64 g