Urządzenia i Akcesoria
Velouté de pleurote au jambon cru
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Składniki
-
60 g d'échalotes coupées en deux
-
20 g de beurre
-
500 g de pleurotes
-
5 brins de persil frais ciselés
-
20 g de fécule de maïs
-
100 g d'eau
-
150 g de vin blanc sec
-
3 tranches fines de jambon cru, coupées en deux
-
100 g de mascarpone
-
250 g de lait
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
11 g
Kalorie
1217.5 kJ /
291.2 kcal
Tłuszcz
17.2 g
Błonnik
3.2 g
Węglowodany
15.5 g