Pez espada con salsa chermoula y cuscús
TM6 TM5

Pez espada con salsa chermoula y cuscús

4.8 (4 oceny)

Składniki

  • 500 - 600 g de filetes de pez espada (4 filetes)
    lub 500 - 600 g de filetes de pez espada congelados (4 filetes) y descongelados
  • 4 dientes de ajo
  • 4 ramitas de cebollino fresco en trozos
  • 10 g de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • ½ cucharadita de comino en grano
  • 10 granos de pimienta negra
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimentón picante (opcjonalnie)
  • 40 g de zumo de limón
  • 40 g de aceite de oliva (y algo más para el cuscús)
  • 500 g de agua
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 250 g de batata pelada, en dados de 3 cm
  • 2 pellizcos de canela molida
  • 250 g de cuscús de grano medio

Wartości odżywcze
na 1 ración
Kalorie
2750 kJ / 657 kcal
Białko
36.9 g
Węglowodany
65.8 g
Tłuszcz
26.9 g
Tłuszcz nasycony
4.6 g
Błonnik
6.7 g
Sód
1032.9 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r208350