Hot and sour soup
TM6 TM5 TM31

Hot and sour soup

3.4 (32 oceny)

Składniki

  • 40 g dried black fungus (see Tips)
  • 1050 g water, plus extra for soaking
  • 20 g oil
  • 2 - 3 fresh red chillies, trimmed and cut into halves
  • 1 spring onion/shallot, trimmed and cut into pieces
  • 150 g carrot, cut into matchsticks
  • 100 g canned bamboo shoots, drained and cut into thin strips
  • 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 2 tsp arrowroot flour
  • 80 g Chinese black vinegar (see Tips)
  • 70 g Shaoxing wine
  • 40 g soy sauce
  • ½ - 1 tsp ground white pepper, to taste
  • 2 eggs, lightly beaten
  • 150 g silken tofu, cut into thin strips
  • sesame oil, for drizzling

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1310 kJ / 312 kcal
Białko
15.7 g
Węglowodany
10.3 g
Tłuszcz
21.1 g
Błonnik
6.3 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r179470