Urządzenia i Akcesoria
Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 8 godz. 50 min
10 portions
Składniki
Glace façon "Viennetta
-
150 g de chocolat noir
-
6 blancs d'œufs
-
200 g de sucre glace
-
1000 g de crème, 35 % m.g. très froide
-
1 c. à soupe d'extrait de vanille
Sauce chocolat
-
250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao
-
160 g de lait entier
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
7 g
Kalorie
2803 kJ /
674 kcal
Tłuszcz
49 g
Błonnik
4 g
Węglowodany
45 g