Stuffed semolina cookies (ma'amoul)
TM5 TM6

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1 (8 ocen)

Składniki

Dough

  • 600 g butter, cut in pieces
  • 20 g dried yeast
  • 1000 g medium wheat semolina
  • 500 g fine semolina
  • 100 g sugar
  • 6 mastic gum grains
  • 14 mahleb seeds
  • 150 g rose water
  • 70 g blossom water
  • 200 g water

Filling

  • 550 g pistachio nuts, shelled, unsalted
    lub 550 g walnuts, shelled
  • 30 g sugar
  • 25 g blossom water
  • 50 g rose water

Assembly

  • 100 g icing sugar

Wartości odżywcze
na 1 piece
Kalorie
1502 kJ / 359 kcal
Białko
6.9 g
Węglowodany
37 g
Tłuszcz
20.4 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r168228