Urządzenia i Akcesoria
Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 Portionen
Składniki
-
neutrales Öl15 g
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
Porree in Stücken (5 cm)50 g
-
Sternanis2
-
rote Chilischoten, getrocknet2
-
Rindfleisch (z.B. hohe Rippe), in Würfeln (3 cm)600 g
-
Wasser600 g
-
helle Sojasauce (siehe Tipp)50 g
-
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)10 g
-
Kartoffeln in Würfeln (4 cm)400 g
-
Udon-Nudeln TK (siehe Tipp)400 g
-
Koriander abgezupft, zum Bestreuen2 - 4 Stängel
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
36 g
Kalorie
2870 kJ /
684 kcal
Tłuszcz
40 g
Błonnik
2.3 g
Węglowodany
45 g