Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

Name: Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 gramů čočky Puy; 1500 gramů vody; 500 gramů zeleného chřestu; 2 polévkové lžíce čerstvé petržele; 2 polévkové lžíce čerstvé máty; 80 gramů červené cibule; 80 gramů olivového oleje; 50 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané; 2 čajové lžičky medu; ½ čajové lžičky soli; 3 špetky čerstvě umletého pepře; ½ čajové lžičky mletého kmínu; 3 - 4 vejce; 40 gramů piniových oříšků; 100 gramů feta sýru