Hekele

Name: Hekele
Prep time: 5 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 g filetów ze śledzia, solonego, à la Matjas; 400 g wody; 2 jajka; 100 g cebuli; 150 g ogórków kiszonych; 1 - 2 łyżki musztardy; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

4.1 172 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

4 porcje

Składniki

300 g filetów ze śledzia, solonego, à la Matjas odsączonych z zalewy, uprzednio namoczonych w wodzie, pokrojonych w 0,5 cm kostkę
400 g wody
2 jajka
100 g cebuli przekrojonej na pół
150 g ogórków kiszonych pokrojonych na kawałki
1 - 2 łyżki musztardy łagodnej
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego