Grünspargel-Laksa
TM6 TM5

Grünspargel-Laksa

4.3 (28 ocen)

Składniki

  • 2 Stängel frisches Zitronengras, innere zarte Blätter, in Stücken
  • 1 Schalotte, halbiert
  • 1 - 2 frische rote Chilischoten, nach gewünschter Schärfe, entkernt, in Streifen
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
  • 20 g Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 40 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
  • 30 g Erdnussöl
  • 1 Bio-Zitrone, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
  • 30 g brauner Zucker
  • 400 - 450 g grüner Spargel
  • 800 g Wasser
  • 400 g Kokosmilch
  • 1 TL Salz
  • 2 - 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    lub 1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 100 - 150 g Bandnudeln, getrocknet
  • 80 g frische Sojabohnensprossen
  • frischer Koriander, Blättchen abgezupft, zum Garnieren

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
1821 kJ / 436 kcal
Białko
8 g
Węglowodany
50 g
Tłuszcz
22 g
Błonnik
4 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r152952