Szukaj
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
TM5

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
4.1 (168 ocen)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 40 g Schalotten, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
  • 60 g Seville Orangenmarmelade
    lub 60 g Orangenmarmelade und zusätzlich 1 EL Zitronensaft
  • 1 Prise frische Thymianblättchen
  • 20 g Olivenöl
  • 20 g Balsamico, dunkel
    lub 20 g Sherryessig
  • 50 g Portwein
  • 550 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr nach Geschmack
  • 2 Entenbrüste, ohne Haut (à ca. 150-200 g) (siehe Tipp)
  • 350 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in Stücken (1 cm)
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 30 g Butter
  • 120 g Milch
  • 120 - 150 g grüne Bohnen, frisch, ggf. in Stücken (2 cm)
Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
3136 kJ / 750 kcal
Białko
43 g
Węglowodany
60 g
Tłuszcz
33 g
Błonnik
4.4 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r151182