Minestrone, Pork Roll with Vegetables, Steamed Raspberry Puddings, Berry Muffins
TM6 TM5

Minestrone, Pork Roll with Vegetables, Steamed Raspberry Puddings, Berry Muffins

3.4 (5 ocen)

Składniki

Steamed Raspberry Puddings and Berry Muffins

  • 4 tsp raspberry jam (40 g)
  • 2 medium eggs
  • 200 g sugar
  • 60 g unsalted butter, diced
  • 200 g milk
  • ½ tsp natural vanilla extract
    lub 1 tsp vanilla sugar, homemade
  • 200 g plain flour
  • 2 tsp baking powder
  • 200 g fresh raspberries
    lub frozen raspberries
  • 150 g fresh blueberries
    lub frozen blueberries

Pork Roll

  • 500 - 600 g pork shoulder, boneless, in one piece, butterflied to approx. 1.5 cm thick
  • 1 pinch fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 4 - 5 slices bacon, any type
  • 20 g sun-dried tomatoes
  • 30 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 5 sprigs fresh parsley leaves
  • 1 medium egg

Minestrone, Mediterranean Vegetables

  • 1 garlic clove
  • 300 g onions, of which 100 g cut in slices, the rest in pieces
  • 130 g carrots, sliced (5 mm)
  • 70 - 80 g mixed vegetables (e.g. red or green peppers, celery), cut in pieces
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 50 g white wine
  • 1 ½ tsp fine sea salt
  • 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
    lub 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • 1000 g water
  • 250 g potatoes, sliced (5 mm)
  • 160 g courgettes, sliced (1 cm)
  • 150 g ripe tomatoes, sliced (1 cm)
  • ½ tsp dried oregano
  • 60 g short pasta, dried (e.g. elbow macaroni), for soup

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
5755.3 kJ / 1375.6 kcal
Białko
50 g
Węglowodany
146.7 g
Tłuszcz
66.3 g
Tłuszcz nasycony
25.4 g
Błonnik
11.8 g
Sód
1683.9 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r150819