Pâte feuilletée sans gluten

Name: Pâte feuilletée sans gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 370 g
Ingredients: 150 g de farine sans gluten; 150 g de beurre doux; 70 g d'eau; 1 pincée de sel

4.1 16 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 15 min

370 g

Składniki

150 g de farine sans gluten maison, et un peu pour fariner
150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux puis étalé sur une plaque 4h avant
70 g d'eau froide
1 pincée de sel