Urządzenia i Akcesoria
Cheesecake (senza glutine)
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz. 50 min
10 porzioni
Składniki
Base
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150 g di biscotti savoiardi senza glutine
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50 g di burro a pezzi
Crema
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50 g di latte
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2 fogli di gelatina (5 g l'uno), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
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50 g zucchero
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250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
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250 g di mascarpone
Copertura
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150 g di confettura di mirtilli neri
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1 foglio di gelatina (5 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
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fragole a fettine, per decorare
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
5.5 g
Kalorie
1238 kJ /
296 kcal
Tłuszcz
19.3 g
Błonnik
1.5 g
Węglowodany
23.6 g