Urządzenia i Akcesoria
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 porzioni
Składniki
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300 g di cimette di cavolfiore
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600 g di stoccafisso ammolato in acqua e dissalato, a pezzi
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150 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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700 g di pomodori pelati
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30 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
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100 g di olive nere denocciolate
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20 g di pinoli
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20 g di capperi sotto sale dissalati
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1 pizzico di peperoncino secco frantumato
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½ cucchiaino di sale
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
26.4 g
Kalorie
1088 kJ /
260 kcal
Tłuszcz
12.6 g
Błonnik
0 g
Węglowodany
10.2 g