Urządzenia i Akcesoria
Pâté de lapin en croûte
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 5 godz. 30 min
10 parts
Składniki
Le pâté de lapin
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500 g de viande de lapin, en morceaux
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200 g de chair à saucisse
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2 œufs
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4 brins d'estragon frais équeutés et ciselés
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2 c. à café de cognac
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1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à café rase de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La pâte
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2 pâtes brisées maison
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farine de blé pour fariner
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1 œuf battu à la fourchette, pour la soudure et la dorure
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
19 g
Kalorie
1581.9 kJ /
379.6 kcal
Tłuszcz
24.7 g
Błonnik
1.1 g
Węglowodany
19.5 g