Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

3.7 59 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

La pannacotta

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait
150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
60 g de miel liquide
200 g de mangue détaillée en dés

Le miroir à la mangue

180 g de mangue coupée en morceaux
5 g de jus de citron (½ citron env.)
150 g d'eau
50 g de sucre en poudre
1 c. à café rase d'agar-agar (½ sachet)

Le coulis de framboises

180 g de framboises fraîches ou surgelées

180 g de framboises surgelées
45 g de sucre en poudre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 4.2 g

Kalorie 1107 kJ / 263 kcal

Tłuszcz 10.2 g

Błonnik 3.2 g

Węglowodany 36.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts aux fruits 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...