Paštika z kachních jater

Name: Paštika z kachních jater
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 40 gramů loupaných mandlí; 40 - 50 gramů sušených brusinek; 130 gramů cibule; 4 stroužky česneku; 150 gramů másla; 500 gramů kachních jater; 1 čajová lžička čerstvého tymiánu; 1 čajová lžička čerstvého rozmarýnu; ¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého; 200 gramů smetany, min. 30 % tuku; 3 čajové lžičky brusinkového džemu; ½ čajové lžičky soli