Urządzenia i Akcesoria
Blumenkohl mit Hackfüllung
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
6 Portionen
Składniki
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Wasser und etwas mehr für das Wasserbad500 g
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Blumenkohl (1000-1200 g), in Röschen (2-3 cm)1
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Butter zum Einfetten
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Toastbrot oder Weißbrot, ohne Kruste5 Scheiben
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Petersilie ohne Stiele1 Bund
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Zwiebeln halbiert100 - 120 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl50 g
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350 g Bratwurst, roh, nur das BrätSchweinehackfleisch350 g
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Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
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2 Prisen Muskat, geriebenPiment gemahlen2 Prisen
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Ei1
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
19 g
Kalorie
1397 kJ /
334 kcal
Tłuszcz
21 g
Węglowodany
16 g