Indické máslové kuře (Butter chicken)

Name: Indické máslové kuře (Butter chicken)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 čajová lžička římského kmínu; 1 červená chilli paprička, čerstvá; 1 čajová lžička koriandrových semínek; 1 čajová lžička kurkumy; 2 čajové lžičky garam masaly; 500 gramů kuřecích prsou; 2 polévkové lžíce limetkové šťávy; 2 polévkové lžíce olivového oleje; 1 ½ čajové lžičky soli; 70 gramů kešu ořechů; 140 gramů vody; 40 gramů čerstvého zázvoru; 3 stroužky česneku; 100 gramů cibule; 1 chilli, čerstvé; 55 gramů másla; 400 gramů rajčat; 70 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku