Urządzenia i Akcesoria
Pane ebraico (Challah)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
1 pezzo
Składniki
Impasto
-
270 g di farina tipo 00 + q.b.
-
15 g zucchero
-
1 cucchiaino di sale
-
6 g di lievito di birra fresco
-
80 g di acqua
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
20 g di olio di semi di mais o di girasole
Terminare la preparazione
-
1 tuorlo sbattuto
-
1 cucchiaino di semi di papavero o di sesamo
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Białko
47.4 g
Kalorie
6242 kJ /
1492 kcal
Tłuszcz
43.7 g
Błonnik
8.2 g
Węglowodany
242.4 g