Urządzenia i Akcesoria
Peperoni alla pugliese
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 721 godz. 10 min
2 vasetti
Składniki
-
1000 g di aceto di vino bianco
-
10 g di sale
-
500 g di peperoni (650 g circa peso lordo) a listarelle (2x4 cm circa)
-
20 g di capperi sotto sale sciacquati e asciugati
-
2 filetti di acciuga sott'olio
-
1 cucchiaino di aglio disidratato in scaglie
-
1 pizzico di basilico secco
-
1 pizzico di prezzemolo
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 100 g
Białko
1.5 g
Kalorie
1230 kJ /
294 kcal
Tłuszcz
29.3 g
Węglowodany
6.5 g