Char siu bao pork buns
TM6 TM5 TM31

Char siu bao pork buns

4.2 (62 oceny)

Składniki

Char siu marinade

  • 30 g piece fresh ginger, peeled
  • 5 garlic cloves
  • 60 g eschalots
  • 2 tsp Chinese five spice
  • 60 g hoi sin sauce
  • ½ tsp ground white pepper
  • 40 g water
  • 30 g molasses
  • 50 g Shaoxing wine
  • 40 g dark soy sauce
  • 1 tbsp tomato sauce
  • 500 g boneless skinless pork belly, cut into 3-4 pieces

Buns

  • 1 tbsp dried instant yeast
  • 300 g plain flour
  • 2 tsp baking powder
  • 50 g cornflour
  • 50 g caster sugar
  • 180 g warm water
  • 10 g vegetable oil

Char siu bao

  • 2 tbsp cornflour
  • 600 g water, plus extra as needed
  • 3 spring onions/shallots, white and light green part only, cut into pieces (1 cm)
  • 1 tbsp oyster sauce
  • 1 tbsp dark soy sauce

Wartości odżywcze
na 1 portions
Kalorie
1162.4 kJ / 276.8 kcal
Białko
14.2 g
Węglowodany
33.9 g
Tłuszcz
8.8 g
Tłuszcz nasycony
2.8 g
Błonnik
2.8 g
Sód
563.1 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r118477