Lupin with broad bean salad
TM6 TM5 TM31

Lupin with broad bean salad

5.0 (1 ocena)

Składniki

Salad

  • 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 150 g lupin flakes (see Tips)
  • 1500 g water
  • 250 g frozen broad beans
  • 1 bunch asparagus, cut into pieces (3 cm)
  • chilled water
  • 40 g fresh baby spinach leaves
  • 40 g watercress
  • 4 spring onions/shallots, trimmed and cut into thin slices
  • ½ lemon, zested and juiced
  • 1 avocado flesh only, cut into slices
  • salt, to season
  • ground black pepper, to season

Dressing

  • 30 g extra virgin olive oil
  • 50 g grapeseed oil
  • 1 tsp caster sugar
  • ¼ tsp mustard powder (gluten free)
  • 50 g white wine vinegar
  • salt, to taste
  • ground black pepper, to taste
  • 100 g feta cheese, broken into pieces

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
2175 kJ / 517.8 kcal
Białko
22.6 g
Węglowodany
7.3 g
Tłuszcz
33.9 g
Tłuszcz nasycony
7.3 g
Błonnik
25.1 g
Sód
568.4 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r117983