Urządzenia i Akcesoria
Saucisson brioché de Lyon
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 25 min
8 parts
Składniki
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
3 œufs
-
15 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
-
500 g d'eau
-
600 g de saucisson de Lyon à cuire
-
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
17.8 g
Kalorie
1718 kJ /
411 kcal
Tłuszcz
26.4 g
Błonnik
2 g
Węglowodany
24.9 g