Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes
TM5 TM31 TM6

Bœuf mijoté aux aubergines et olives vertes

4.0 (32 oceny)

Składniki

  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 400 g de poivrons, coupés en lanières (env. 2 poivrons)
  • 2 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 1 branche d'estragon frais, effeuillée et ciselée
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon (3 x 3 cm env.)
  • 2 c. à café de farine de blé
  • 500 g de tomates, coupées en cubes
  • 160 g d'olives vertes dénoyautées
  • 100 g d'eau
  • 400 - 500 g d'aubergine, coupée en dés (3 x 3 cm env.)

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1278 kJ / 305 kcal
Białko
29.7 g
Węglowodany
11.2 g
Tłuszcz
16 g
Błonnik
5.7 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r117210