Urządzenia i Akcesoria
Boroña con compango
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
12 raciones
Składniki
-
3 - 5 hojas de berza de hoja lisa
-
480 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
400 g de harina de maíz
-
100 g de harina de trigo
-
2 chorizos asturianos en rodajas
-
100 g de tocino entreverado curado en dados de 1-2 cm
-
1 morcilla (opcjonalnie) asturiana en rodajas
-
50 g de nueces peladas troceadas
-
100 g de lacón desalado en dados de 1-2 cm
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
8.42 g
Kalorie
1118 kJ /
267 kcal
Tłuszcz
12.4 g
Błonnik
1.9 g
Węglowodany
30.5 g