Urządzenia i Akcesoria
Profiteroles
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 15 min
30 unidades
Składniki
Massa Choux
-
água250 g
-
manteiga, sem sal cortada em pedaços75 g
-
sal1 pitada de
-
farinha de trigo170 g
-
ovos (53-63 g cada)3
Calda de chocolate e recheio
-
chocolate amargo, 70% cacau cortado em pedaços250 g
-
manteiga, sem sal cortada em pedaços40 g
-
leite200 g
-
sorvete de baunilha caseiro ou industrializado
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 unidade
Białko
2.2 g
Kalorie
462.8 kJ /
110.6 kcal
Tłuszcz
7.5 g
Błonnik
1.1 g
Węglowodany
8.5 g