Urządzenia i Akcesoria
Pão rústico
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
35 fatias
Składniki
-
grãos de trigo600 g
-
água400 g
-
3 c. chá de fermento biológico seco, (12 g)fermento biológico fresco30 g
-
buttermilk (leitelho)120 g
-
farinha de trigo mais q.b. polvilhar150 g
-
sal2 c. chá de
-
vinagre balsâmico1 c. sopa de
-
malte em pó (opcjonalnie)1 c. chá de
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 fatia
Białko
3 g
Kalorie
291 kJ /
70 kcal
Tłuszcz
0 g
Błonnik
2.5 g
Węglowodany
14 g