Urządzenia i Akcesoria
Blueberry cupcakes
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 45 min
12 unidades
Składniki
Bizcocho
-
240 g de harina de repostería
-
1 cucharadita de polvo de hornear
-
3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
180 g de azúcar
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
1 cucharada de vainilla líquida
-
180 g de nata (mínimo 30% de grasa)
-
50 - 60 g de arándanos frescos
Frosting
-
100 g de chocolate blanco en trozos
-
1 hoja de gelatina (hidratada en agua fría)
-
35 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
250 g de queso mascarpone
-
20 g de azúcar glas
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 unidad
Białko
8.15 g
Kalorie
1696 kJ /
405 kcal
Tłuszcz
24.87 g
Błonnik
0.86 g
Węglowodany
37.32 g