Urządzenia i Akcesoria
Focaccia mit Salami und Feigen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
6 Stücke
Składniki
Teig
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natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten20 g
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Porree in Ringen (5 mm)60 g
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Salz und etwas mehr für den Porree2 TL
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Wasser260 g
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1 TL BackmalzZucker1 TL
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1 Pck. TrockenhefeHefe (20 g)½ Würfel
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Weizenmehl Type 550250 g
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Dinkelmehl250 g
Belag und Fertigstellung
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natives Olivenöl50 g
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Wasser40 g
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Salz2 Prisen
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Salami in Scheiben (3 mm)150 g
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Feigen, getrocknet geviertelt6
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Stück
Białko
16 g
Kalorie
2314 kJ /
553 kcal
Tłuszcz
22 g
Błonnik
5.1 g
Węglowodany
69 g