Frische Tortellini Bolognese
TM6 TM5

Frische Tortellini Bolognese

3.8 (19 ocen)

Składniki

Füllung

  • 80 g Parmesan, in Stücken
  • 130 g Rindergulasch (2-3 cm)
  • 130 g Mortadella, in Stücken (2-3 cm)
  • 80 g roher Schinken, in Scheiben
  • 1 Ei
  • ½ TL Muskat
  • ½ TL Salz

Pasta und Fertigstellung

  • 100 g Hartweizengrieß
  • 300 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 4 Eier
  • 1 EL natives Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 2 - 3 l Wasser
  • 4 - 6 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    lub 4 - 6 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht

Wartości odżywcze
na 1 Portion
Kalorie
1602 kJ / 383 kcal
Białko
26 g
Węglowodany
38 g
Tłuszcz
15 g
Błonnik
1.7 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r107860