Urządzenia i Akcesoria
Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions
Składniki
Crêpe mixture
-
water330 g
-
full cream milk230 g
-
eggs2
-
grapeseed oil20 g
-
plain flour310 g
-
sea salt1 pinch
Filling
-
sauerkraut500 g
-
water1000 g
-
oil plus extra for frying1 tbsp
-
onion (approx. 150 g), cut into halves1
-
button mushrooms cut into halves500 g
-
sea salt to taste1 ½ tsp
-
ground black pepper to taste1 - 1 ½ tsp
-
breadcrumbs120 g
-
butter for frying2 tbsp
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1693.8 mg
Białko
21.3 g
Kalorie
2823.5 kJ /
672.3 kcal
Tłuszcz
25.6 g
Błonnik
10.5 g
Tłuszcz nasycony
6.5 g
Węglowodany
83.1 g