Borscht with Polish dumplings
TM6 TM5 TM31

Borscht with Polish dumplings

4.3 (15 ocen)

Składniki

Porcini mushroom filling

  • 30 g dried porcini mushrooms
  • 250 g water
  • 80 g brown onion, cut into quarters
  • 2 tsp oil
  • 30 g breadcrumbs
  • ¼ tsp sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 2 tsp lemon juice

Dumplings

  • 140 - 160 g plain flour, plus extra for dusting
  • 1 tbsp olive oil
  • 70 g lukewarm water

Borscht

  • 600 - 700 g raw beetroot, peeled and cut into quarters
  • 3 garlic cloves
  • 5 dried porcini mushrooms, cut into slices
  • 1400 g water, plus extra for boiling
  • 2 tsp sea salt, plus extra to taste
  • ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
  • 2 tbsp raw sugar
  • 2 dried bay leaves
  • 5 allspice berries
  • 2 - 3 tbsp white vinegar, to taste
  • 2 tbsp dried marjoram

Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
804.9 kJ / 191.6 kcal
Białko
5.1 g
Węglowodany
30.2 g
Tłuszcz
4.3 g
Tłuszcz nasycony
0.8 g
Błonnik
6.2 g
Sód
701.1 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

/search/pl-PL?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r106805