Urządzenia i Akcesoria
Farinata - włoski placek z ciecierzycy
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 porcje
Składniki
-
200 g ciecierzycy, suszonej
-
300 g wody
-
½ łyżeczki soli
-
30 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
60 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
-
60 g zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
-
szałwia, świeża drobno posiekana, do dekoracji
-
pieprz czarny, świeżo mielony do oprószenia
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porcję
Sód
576.3 mg
Białko
12.5 g
Kalorie
1321.1 kJ /
315.8 kcal
Tłuszcz
13.2 g
Błonnik
8.5 g
Tłuszcz nasycony
1.7 g
Węglowodany
40.5 g