Latte cotto di mandorle con coulis di frutti rossi

Name: Latte cotto di mandorle con coulis di frutti rossi
Prep time: 5 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 5 porzioni
Ingredients: 90 g zucchero; 100 g di mandorle; 300 g di acqua; 1 foglio di gelatina; 100 g di frutti rossi misti freschi

4.2 32 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 6 godz. 30 min

5 porzioni

Składniki

½ limone (opcjonalnie) preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
90 g zucchero
100 g di mandorle pelate
300 g di acqua
1 foglio di gelatina (6 g circa) precedentemente ammollata e strizzata
100 g di frutti rossi misti freschi lavati e asciugati