Urządzenia i Akcesoria
Risotto alla milanese
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 30 min
4 porzioni
Składniki
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30 g di cipolla, a pezzi30 g di scalogno a pezzi
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40 g di burro a pezzi
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40 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
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100 g di vino bianco secco
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800 g di acqua
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1 bustina di zafferano
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne1 cucchiaino di sale + q.b.
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40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
9 g
Kalorie
2046 kJ /
489 kcal
Tłuszcz
22 g
Węglowodany
68 g