Panna cotta z rumienionymi brzoskwiniami

Name: Panna cotta z rumienionymi brzoskwiniami
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 200 g mleka; 50 g cukru waniliowego, wykonanego w TM; 2 łyżeczki żelatyny w proszku; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego; 200 g brzoskwiń; 40 g cukru; 20 g masła; 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; orzechy pistacjowe, prażone, siekane

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

6 porcji

Składniki

300 g śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g mleka
50 g cukru waniliowego, wykonanego w TM

50 g cukru waniliowego
2 łyżeczki żelatyny w proszku
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
200 g brzoskwiń świeżych, pokrojonych w 1 cm plastry

200 g nektarynek, pokrojonych w 1 cm plastry
40 g cukru
20 g masła
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
orzechy pistacjowe, prażone, siekane do dekoracji