Prosta i uniwersalna zupa krem

Name: Prosta i uniwersalna zupa krem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 35 g oliwy z oliwek; 230 g warzyw cebulowych, mieszanych; 930 g warzyw, mieszanych; 1000 g wody; 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli

4.8 65 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

8 porcji

Składniki

35 g oliwy z oliwek
230 g warzyw cebulowych, mieszanych (np. cebula, szalotka, por), pokrojonych na 2 cm kawałki
930 g warzyw, mieszanych (np. cukinia, marchewka, dynia, bataty, seler, pietruszka), pokrojonych na kawałki
1000 g wody
1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
1 łyżeczka soli