Wegańska panna cotta malinowo-kokosowa

Name: Wegańska panna cotta malinowo-kokosowa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 250 g malin, świeżych; 1 laska wanilii; 400 g mleczka kokosowego; 1 łyżeczka agaru; 60 g erytrytolu; 1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej; 3 łyżki wody; płatki kokosa, niesłodzone; liście mięty, świeże

3.5 20 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

4 porcje

Składniki

250 g malin, świeżych

250 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
1 laska wanilii
400 g mleczka kokosowego
1 łyżeczka agaru
60 g erytrytolu (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
3 łyżki wody
płatki kokosa, niesłodzone do dekoracji

wiórki kokosowe, niesłodzone, do dekoracji
liście mięty, świeże do dekoracji