Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pesto pistacjowe
- 50 - 60 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych
-
20
g sera parmezan
lub 20 g sera grana padano - 5 g liści bazylii, świeżych
- ½ ząbka czosnku (opcjonalnie)
- 40 g oliwy z oliwek
Ciasto
- 180 g wody, letniej
- 10 g drożdży świeżych, pokruszonych (patrz wariant)
- 300 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
Pieczenie
- 1 kulka sera mozzarella (125 g), odsączona na papierowych ręcznikach
- 6 - 7 plastrów włoskiej mortadelli (ok. 120 g)
- 1 kulka sera burrata (125 g), odsączona
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2249.8 kJ / 537.7 kcal
- Białko
- 25.4 g
- Węglowodany
- 9.5 g
- Tłuszcz
- 45.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.7 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sód
- 1689.9 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Aljotta (maltańska zupa rybna)
45min
Placki z ricotty z sosem z suszonych owoców
1 Std. 25 Min
Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM6)
35min
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30min
Twarożek ziołowy
10min
Gofry z wędzonym łososiem i puszystym serem feta
45min
Shakshuka z patelni
50min
Wytrawne gofry lub placki z szynką i serem
35min
Ranczerskie śniadanie z fasolą, awokado i jajkiem
50min
Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)
35min
Kanapki z siekanymi składnikami
2h 15min
Sernik z białą czekoladą i polewą pistacjową
11 Std. 30 Min